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📋 कुल प्रश्न: 0
1. 'धान का खैरा रोग' (Khaira Disease of Rice) किसकी कमी के कारण होता है और इसकी खोज किसने की थी?
सही उत्तर: B. जस्ता (Zinc) की कमी - डॉ. वाई. एल. नेने
व्याख्या: धान का खैरा रोग जिंक की कमी से होता है। इसकी खोज पंतनगर विश्वविद्यालय में डॉ. वाई. एल. नेने द्वारा की गई थी। इसके नियंत्रण के लिए जिंक सल्फेट का छिड़काव किया जाता है।
व्याख्या: धान का खैरा रोग जिंक की कमी से होता है। इसकी खोज पंतनगर विश्वविद्यालय में डॉ. वाई. एल. नेने द्वारा की गई थी। इसके नियंत्रण के लिए जिंक सल्फेट का छिड़काव किया जाता है।
2. फसलों में 'सस्यविज्ञान' (Agronomy) शब्द की उत्पत्ति किन दो ग्रीक शब्दों से हुई है?
सही उत्तर: A. Agros (क्षेत्र) और Nomos (प्रबंधन)
व्याख्या: एग्रोनॉमी ग्रीक भाषा के 'Agros' (जिसका अर्थ फील्ड या खेत है) और 'Nomos' (जिसका अर्थ टू मैनेज या प्रबंधन है) से मिलकर बना है। इसके अंतर्गत भूमि प्रबंधन और फसल उत्पादन के सिद्धांतों का अध्ययन किया जाता है।
व्याख्या: एग्रोनॉमी ग्रीक भाषा के 'Agros' (जिसका अर्थ फील्ड या खेत है) और 'Nomos' (जिसका अर्थ टू मैनेज या प्रबंधन है) से मिलकर बना है। इसके अंतर्गत भूमि प्रबंधन और फसल उत्पादन के सिद्धांतों का अध्ययन किया जाता है।
3. मृदा विज्ञान (Soil Science) के अनुसार, भारतीय मृदाओं में सामान्यतः किन दो मुख्य तत्वों की सबसे अधिक कमी पाई जाती है?
सही उत्तर: C. नाइट्रोजन और जस्ता (Zinc)
व्याख्या: भारतीय मिट्टियों में मुख्य पोषक तत्वों में 'नाइट्रोजन' और सूक्ष्म पोषक तत्वों में 'जस्ता' (जिंक) की कमी सबसे व्यापक रूप से पाई जाती है।
व्याख्या: भारतीय मिट्टियों में मुख्य पोषक तत्वों में 'नाइट्रोजन' और सूक्ष्म पोषक तत्वों में 'जस्ता' (जिंक) की कमी सबसे व्यापक रूप से पाई जाती है।
4. मक्का के पौधों में 'सफेद कलिका' या व्हाइट बड (White Bud of Maize) रोग किस तत्व की कमी का सूचक है?
सही उत्तर: D. जिंक (Zinc)
व्याख्या: मक्के में जिंक की तीव्र कमी होने पर ऊपर की नई पत्तियाँ हल्के पीले या सफेद रंग की हो जाती हैं, जिसे व्हाइट बड रोग कहते हैं।
व्याख्या: मक्के में जिंक की तीव्र कमी होने पर ऊपर की नई पत्तियाँ हल्के पीले या सफेद रंग की हो जाती हैं, जिसे व्हाइट बड रोग कहते हैं।
5. आनुवंशिकी (Genetics) के अंतर्गत 'शुद्ध वंशक्रम' सिद्धांत (Pure Line Theory) का प्रतिपादन किसने किया था?
सही उत्तर: B. डब्ल्यू. एल. जोहानसन (W.L. Johannsen)
व्याख्या: जोहानसन ने 1903 में बीन्स (राजमा) पर काम करते हुए प्योर लाइन थ्योरी दी थी। इन्होंने ही सबसे पहले 'जीन', 'जीनोटाइप' और 'फिनोटाइप' शब्दों का प्रयोग किया था।
व्याख्या: जोहानसन ने 1903 में बीन्स (राजमा) पर काम करते हुए प्योर लाइन थ्योरी दी थी। इन्होंने ही सबसे पहले 'जीन', 'जीनोटाइप' और 'फिनोटाइप' शब्दों का प्रयोग किया था।
6. दलहनी फसलों की जड़ों में नाइट्रोजन स्थिरीकरण (Nitrogen Fixation) करने वाले जीवाणु का क्या नाम है?
सही उत्तर: A. राइजोबियम (Rhizobium spp.)
व्याख्या: राइजोबियम एक सहजीवी (Symbiotic) जीवाणु है जो दलहनी फसलों (जैसे चना, मटर, अरहर) की जड़ों की ग्रंथियों में रहकर वायुमंडलीय नाइट्रोजन को नाइट्रेट में बदलता है।
व्याख्या: राइजोबियम एक सहजीवी (Symbiotic) जीवाणु है जो दलहनी फसलों (जैसे चना, मटर, अरहर) की जड़ों की ग्रंथियों में रहकर वायुमंडलीय नाइट्रोजन को नाइट्रेट में बदलता है।
7. गन्ने में 'लाल सड़न रोग' (Red Rot of Sugarcane) किस कवक के कारण होता है?
सही उत्तर: C. कोलेटोट्राइकम फल्केटम (Colletotrichum falcatum)
व्याख्या: गन्ने का लाल सड़न रोग एक अत्यंत विनाशकारी कवक जनित रोग है, जिसमें गन्ने को फाड़ने पर अंदर का गूदा लाल हो जाता है और उसमें से शराब जैसी गंध आती है।
व्याख्या: गन्ने का लाल सड़न रोग एक अत्यंत विनाशकारी कवक जनित रोग है, जिसमें गन्ने को फाड़ने पर अंदर का गूदा लाल हो जाता है और उसमें से शराब जैसी गंध आती है।
8. कीटों के नियंत्रण के लिए 'एकीकृत कीट प्रबंधन' (IPM) में प्रकाश प्रपंच (Light Trap) का उपयोग किस प्रकार का नियंत्रण है?
सही उत्तर: D. भौतिक या यांत्रिक नियंत्रण (Physical/Mechanical)
व्याख्या: प्रकाश प्रपंच (लाइट ट्रैप) का उपयोग कर कीटों को आकर्षित करके नष्ट करना एक यांत्रिक/भौतिक विधि है, जिससे पर्यावरण को कोई नुकसान नहीं पहुँचता।
व्याख्या: प्रकाश प्रपंच (लाइट ट्रैप) का उपयोग कर कीटों को आकर्षित करके नष्ट करना एक यांत्रिक/भौतिक विधि है, जिससे पर्यावरण को कोई नुकसान नहीं पहुँचता।
9. कृषि विस्तार (Agricultural Extension) के अंतर्गत 'प्रयोगशाला से खेत तक' (Lab to Land) कार्यक्रम किस संस्था द्वारा शुरू किया गया था?
सही उत्तर: A. भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR)
व्याख्या: ICAR ने अपनी स्वर्ण जयंती के अवसर पर वर्ष 1979 में 'लैब टू लैंड' कार्यक्रम की शुरुआत की थी, ताकि वैज्ञानिकों द्वारा विकसित तकनीक सीधे छोटे किसानों के खेतों तक पहुँच सके।
व्याख्या: ICAR ने अपनी स्वर्ण जयंती के अवसर पर वर्ष 1979 में 'लैब टू लैंड' कार्यक्रम की शुरुआत की थी, ताकि वैज्ञानिकों द्वारा विकसित तकनीक सीधे छोटे किसानों के खेतों तक पहुँच सके।
10. गेहूँ की फसल के लिए 'क्रिटिकल इरिगेशन स्टेज' (가장 महत्वपूर्ण सिंचाई अवस्था) कौन सी है, जिस पर सिंचाई न करने से उपज में भारी कमी आती है?
सही उत्तर: C. शीर्ष जड़ निकलने की अवस्था (CRI Stage - 21 दिन)
व्याख्या: गेहूँ में ताज या शीर्ष जड़ निकलने की अवस्था (Crown Root Initiation - CRI) बुवाई के 21 दिन बाद आती है। यह सिंचाई के लिए सबसे संवेदनशील अवस्था है।
व्याख्या: गेहूँ में ताज या शीर्ष जड़ निकलने की अवस्था (Crown Root Initiation - CRI) बुवाई के 21 दिन बाद आती है। यह सिंचाई के लिए सबसे संवेदनशील अवस्था है।
11. 'इंटरनेशनल क्रॉप्स रिसर्च इंस्टीट्यूट फॉर द सेमी-एरिड ट्रॉपिक्स' (ICRISAT) कहाँ स्थित है?
सही उत्तर: B. हैदराबाद (तेलंगाना)
व्याख्या: ICRISAT एक अंतर्राष्ट्रीय संगठन है जो अर्ध-शुष्क उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में कृषि विकास के लिए काम करता है। यह हैदराबाद के पाटनचेरू में स्थित है।
व्याख्या: ICRISAT एक अंतर्राष्ट्रीय संगठन है जो अर्ध-शुष्क उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में कृषि विकास के लिए काम करता है। यह हैदराबाद के पाटनचेरू में स्थित है।
12. आलू में 'पछैती झुलसा रोग' (Late Blight of Potato) किस कवक के कारण होता है, जिसने ऐतिहासिक 'आयरिश अकाल' (Irish Famine) पैदा किया था?
सही उत्तर: D. फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टन्स (Phytophthora infestans)
व्याख्या: आलू का पछैती झुलसा रोग फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टन्स कवक से होता है। इसी रोग के कारण 1845 में आयरलैंड में भीषण अकाल पड़ा था, जिसे 'आयरिश फैमीन' कहा जाता है।
व्याख्या: आलू का पछैती झुलसा रोग फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टन्स कवक से होता है। इसी रोग के कारण 1845 में आयरलैंड में भीषण अकाल पड़ा था, जिसे 'आयरिश फैमीन' कहा जाता है।
13. पौधों में 'फ्लोएम' (Phloem) ऊतक का मुख्य कार्य क्या होता है?
सही उत्तर: A. पत्तियों द्वारा निर्मित भोजन का पौधों के विभिन्न भागों तक संवहन
व्याख्या: फ्लोएम एक जटिल स्थायी ऊतक है जो पत्तियों में बने कार्बनिक मलबे (भोजन) को पौधे के अन्य भागों में भेजता है। जल संवहन का कार्य 'जाइलम' (Xylem) द्वारा किया जाता है।
व्याख्या: फ्लोएम एक जटिल स्थायी ऊतक है जो पत्तियों में बने कार्बनिक मलबे (भोजन) को पौधे के अन्य भागों में भेजता है। जल संवहन का कार्य 'जाइलम' (Xylem) द्वारा किया जाता है।
14. कपास के रेशे (Cotton Fibre) तकनीकी रूप से पौधे के किस भाग से विकसित होते हैं?
सही उत्तर: C. बीज चोल के बाह्यत्वचीय रोम (Epidermal Outgrowths of Seed Coat)
व्याख्या: कपास का रेशा वास्तव में उसके बीज की सतह (Seed Coat) पर उगने वाले सेलुलोस युक्त ट्राइकोम्स या एपिडर्मल रोम होते हैं, जिन्हें लिंट और फज़ कहा जाता है।
व्याख्या: कपास का रेशा वास्तव में उसके बीज की सतह (Seed Coat) पर उगने वाले सेलुलोस युक्त ट्राइकोम्स या एपिडर्मल रोम होते हैं, जिन्हें लिंट और फज़ कहा जाता है।
15. क्षारीय मृदाओं (Alkali Soils) के सुधार के लिए मुख्य रूप से किस रासायनिक मृदा सुधारक (Soil Amendment) का उपयोग किया जाता है?
सही उत्तर: B. जिप्सम (Gypsum / CaSO4.2H2O)
व्याख्या: क्षारीय या सोडिक मिट्टियों में विनिमेय सोडियम को हटाने के लिए जिप्सम (कैल्शियम सल्फेट) या आयरन पाइराइट्स का उपयोग किया जाता है। चूने का उपयोग अम्लीय मृदा के सुधार के लिए होता है।
व्याख्या: क्षारीय या सोडिक मिट्टियों में विनिमेय सोडियम को हटाने के लिए जिप्सम (कैल्शियम सल्फेट) या आयरन पाइराइट्स का उपयोग किया जाता है। चूने का उपयोग अम्लीय मृदा के सुधार के लिए होता है।
16. गेहूं का मामा या गुल्ली-डंडा (Phalaris minor) किस फसल का एक प्रमुख 'नकलची खरपतवार' (Mimicry Weed) है?
सही उत्तर: A. गेहूं (Wheat)
व्याख्या: फेलरिस माइनर (गेहूं का मामा) बाह्य आकारिकी में हूबहू गेहूं के पौधे जैसा दिखता है, इसलिए इसे मिमिक्री खरपतवार कहते हैं। इसके नियंत्रण के लिए सल्फोसल्फ्यूरॉन या आइसोप्रोट्यूरॉन का प्रयोग किया जाता है।
व्याख्या: फेलरिस माइनर (गेहूं का मामा) बाह्य आकारिकी में हूबहू गेहूं के पौधे जैसा दिखता है, इसलिए इसे मिमिक्री खरपतवार कहते हैं। इसके नियंत्रण के लिए सल्फोसल्फ्यूरॉन या आइसोप्रोट्यूरॉन का प्रयोग किया जाता है।
17. फल मक्खी (Fruit Fly / Bactrocera cucurbitae) मुख्य रूप से किस फसल समूह की एक विनाशकारी कीट समस्या है?
सही उत्तर: C. कद्दूवर्गीय या कुकुरबिट सब्जियों की (Cucurbits)
व्याख्या: फल मक्खी कद्दूवर्गीय सब्जियों (जैसे लौकी, तोरई, खीरा, करेला) के छोटे फलों के अंदर अंडे देती है, जिससे मैग्गट (लार्वा) अंदर का गूदा खाकर फलों को सड़ा देते हैं।
व्याख्या: फल मक्खी कद्दूवर्गीय सब्जियों (जैसे लौकी, तोरई, खीरा, करेला) के छोटे फलों के अंदर अंडे देती है, जिससे मैग्गट (लार्वा) अंदर का गूदा खाकर फलों को सड़ा देते हैं।
18. पौधों में 'कोशिका विभाजन' (Cell Division) को उद्दीपित करने वाले पादप हार्मोन का क्या नाम है?
सही उत्तर: D. साइटोकाइनिन (Cytokinin)
व्याख्या: साइटोकाइनिन मुख्य रूप से सेल डिवीजन (कोशिका विभाजन) को बढ़ावा देता है और पौधों में जीर्णता (बुढ़ापा) को रोकता है। काइनेटिन और जिएटिन इसके उदाहरण हैं।
व्याख्या: साइटोकाइनिन मुख्य रूप से सेल डिवीजन (कोशिका विभाजन) को बढ़ावा देता है और पौधों में जीर्णता (बुढ़ापा) को रोकता है। काइनेटिन और जिएटिन इसके उदाहरण हैं।
19. कृषि विस्तार की प्रसिद्ध 'प्रशिक्षण एवं भ्रमण प्रणाली' (T & V System) किसके द्वारा तैयार की गई थी?
सही उत्तर: A. डैनियल बेनोर (Daniel Benor)
व्याख्या: ट्रेनिंग एंड विजिट (T&V) सिस्टम को डैनियल बेनोर द्वारा 1973-74 में विश्व बैंक के सहयोग से विकसित किया गया था, जिसे भारत के कई राज्यों में कृषि प्रसार सुधार के लिए लागू किया गया था।
व्याख्या: ट्रेनिंग एंड विजिट (T&V) सिस्टम को डैनियल बेनोर द्वारा 1973-74 में विश्व बैंक के सहयोग से विकसित किया गया था, जिसे भारत के कई राज्यों में कृषि प्रसार सुधार के लिए लागू किया गया था।
20. मृदा में 'स्थायी ग्लानि बिंदु' (Permanent Wilting Point) पर नमी को रोकने वाला दाब या तनाव (Soil Moisture Tension) कितना होता है?
सही उत्तर: C. 15 बार (15 bars)
व्याख्या: 15 बार के मृदा नमी तनाव पर पौधा मिट्टी से पानी नहीं खींच पाता और स्थायी रूप से मुरझा जाता है। फील्ड कैपेसिटी (क्षेत्र क्षमता) 1/3 या 0.33 बार पर होती है।
व्याख्या: 15 बार के मृदा नमी तनाव पर पौधा मिट्टी से पानी नहीं खींच पाता और स्थायी रूप से मुरझा जाता है। फील्ड कैपेसिटी (क्षेत्र क्षमता) 1/3 या 0.33 बार पर होती है।
21. पादप प्रजनन (Plant Breeding) में परागकोश संवर्धन (Anther Culture) द्वारा विकसित पौधों को तकनीकी रूप से क्या कहा जाता है?
सही उत्तर: B. अगुणित (Haploid) पौधे
व्याख्या: परागकोश (Anther) में परागकण अगुणित (n) होते हैं, इसलिए इनके ऊतक संवर्धन से बनने वाले पौधे भी अगुणित (Haploid) होते हैं, जिनका उपयोग समयुग्मजी लाइनें (Homozygous Lines) बनाने में होता है।
व्याख्या: परागकोश (Anther) में परागकण अगुणित (n) होते हैं, इसलिए इनके ऊतक संवर्धन से बनने वाले पौधे भी अगुणित (Haploid) होते हैं, जिनका उपयोग समयुग्मजी लाइनें (Homozygous Lines) बनाने में होता है।
22. अरहर (Pigeonpea) की विश्व की प्रथम संकर (Hybrid) किस्म कौन सी है और इसे कहाँ से विकसित किया गया था?
सही उत्तर: A. ICPH 8 - ICRISAT हैदराबाद
व्याख्या: ICPH 8 अरहर की विश्व की पहली व्यावसायिक संकर किस्म है, जिसे 1991 में ICRISAT (हैदराबाद) द्वारा जेनेटिक मेल स्टेरिलिटी (GMS) प्रणाली का उपयोग करके विकसित किया गया था।
व्याख्या: ICPH 8 अरहर की विश्व की पहली व्यावसायिक संकर किस्म है, जिसे 1991 में ICRISAT (हैदराबाद) द्वारा जेनेटिक मेल स्टेरिलिटी (GMS) प्रणाली का उपयोग करके विकसित किया गया था।
23. पौधे मिट्टी से फास्फोरस (Phosphorus) का अवषोषण मुख्य रूप से किस रासायनिक आयन के रूप में करते हैं?
सही उत्तर: C. H2PO4⁻ (अम्लीय माध्यम में)
व्याख्या: अधिकांश पौधे 6.0 से 6.5 pH (हल्के अम्लीय) मान पर फास्फोरस को मुख्य रूप से मोनोकैल्शियम फॉस्फेट आयन यानी H2PO4⁻ के रूप में अवशोषित करते हैं।
व्याख्या: अधिकांश पौधे 6.0 से 6.5 pH (हल्के अम्लीय) मान पर फास्फोरस को मुख्य रूप से मोनोकैल्शियम फॉस्फेट आयन यानी H2PO4⁻ के रूप में अवशोषित करते हैं।
24. सरसों का 'सफेद किट्ट या सफेद गेरूई' (White Rust of Mustard) रोग किस कवक के कारण होता है?
सही उत्तर: D. एल्बुगो कैंडिडा (Albugo candida / Cystopus candidus)
व्याख्या: क्रूसीफेरी कुल की फसलों (सरसों, मूली, गोभी) में होने वाला सफेद रस्ट रोग एल्बुगो कैंडिडा नामक कवक से होता है। इसमें पत्तियों की निचली सतह पर सफेद रंग के फफोले बन जाते हैं।
व्याख्या: क्रूसीफेरी कुल की फसलों (सरसों, मूली, गोभी) में होने वाला सफेद रस्ट रोग एल्बुगो कैंडिडा नामक कवक से होता है। इसमें पत्तियों की निचली सतह पर सफेद रंग के फफोले बन जाते हैं।
25. बीटी कॉटन (Bt Cotton) में कपास को 'डोडा कटर या वाॅलमर्क' (Bollworm) कीट से बचाने के लिए किस जीवाणु का जीन डाला गया है?
सही उत्तर: B. बैसिलस थुरिंगिएंसिस (Bacillus thuringiensis)
व्याख्या: बीटी (Bt) कॉटन एक आनुवंशिक रूप से संशोधित (GM) फसल है, जिसमें मिट्टी में पाए जाने वाले जीवाणु 'बैसिलस थुरिंगिएंसिस' का Cry1Ac जीन डाला गया है, जो बोलवर्म कीटों के लिए विषैला होता है।
व्याख्या: बीटी (Bt) कॉटन एक आनुवंशिक रूप से संशोधित (GM) फसल है, जिसमें मिट्टी में पाए जाने वाले जीवाणु 'बैसिलस थुरिंगिएंसिस' का Cry1Ac जीन डाला गया है, जो बोलवर्म कीटों के लिए विषैला होता है।
26. कृषि के लिए मृदा विज्ञान (Soil Science) के अनुसार किस प्रकार की 'मृदा संरचना' (Soil Structure) फसलों के उत्पादन के लिए सर्वोत्तम मानी जाती है?
सही उत्तर: A. कणीय या कृम्बी संरचना (Crumb / Granular Structure)
व्याख्या: कृम्बी या क्रम्ब संरचना में मृदा के कणों के बीच हवा और पानी का संतुलन (Porosity) सबसे अच्छा होता है, जिससे पौधों की जड़ों का फैलाव और जल सोखने की क्षमता अधिकतम होती है।
व्याख्या: कृम्बी या क्रम्ब संरचना में मृदा के कणों के बीच हवा और पानी का संतुलन (Porosity) सबसे अच्छा होता है, जिससे पौधों की जड़ों का फैलाव और जल सोखने की क्षमता अधिकतम होती है।
27. भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI) की स्थापना वर्ष 1905 में मूल रूप से पूसा (बिहार) में किस नाम से हुई थी?
सही उत्तर: C. इंपीरियल एग्रीकल्चरल रिसर्च इंस्टिट्यूट (Agricultural Research Institute)
व्याख्या: IARI की स्थापना 1905 में पूसा, बिहार में 'Agricultural Research Institute' (बाद में इंपीरियल) के रूप में हुई थी। 1934 में भूकंप के कारण इसकी इमारत क्षतिग्रस्त होने पर 1936 में इसे नई दिल्ली स्थानांतरित कर दिया गया था।
व्याख्या: IARI की स्थापना 1905 में पूसा, बिहार में 'Agricultural Research Institute' (बाद में इंपीरियल) के रूप में हुई थी। 1934 में भूकंप के कारण इसकी इमारत क्षतिग्रस्त होने पर 1936 में इसे नई दिल्ली स्थानांतरित कर दिया गया था।
28. गन्ने में 'कंडुआ रोग या व्हिप स्मट' (Whiptail / Whip Smut of Sugarcane) किस कवक के कारण होता है, जिसमें गन्ने का शीर्ष भाग चाबुक जैसा काला हो जाता है?
सही उत्तर: D. अस्टीलेगो सिटामिनिया (Ustilago scitaminea)
व्याख्या: गन्ने का स्मट रोग अस्टीलेगो सिटामिनिया कवक से होता है। इस रोग का मुख्य लक्षण यह है कि गन्ने के केंद्रीय पत्ती समूह से एक लंबा, काले रंग का चाबुक (Whip) जैसा ढांचा निकलता है, जो कवक के बीजाणुओं से भरा होता है।
व्याख्या: गन्ने का स्मट रोग अस्टीलेगो सिटामिनिया कवक से होता है। इस रोग का मुख्य लक्षण यह है कि गन्ने के केंद्रीय पत्ती समूह से एक लंबा, काले रंग का चाबुक (Whip) जैसा ढांचा निकलता है, जो कवक के बीजाणुओं से भरा होता है।
29. आलू के कंदों की सुषुप्तावस्था (Dormancy) को तोड़ने के लिए व्यावसायिक स्तर पर किस रासायनिक यौगिक का उपयोग किया जाता है?
सही उत्तर: B. थायोयूरिया (Thiourea - 1%)
व्याख्या: ताजे खोदे गए आलू के कंदों की सुषुप्तता तोड़ने के लिए उन्हें 1% थायोयूरिया के घोल या 1-10 ppm जिबरेलिक एसिड (GA3) से उपचारित किया जाता है। मैलिक हाइड्राजाइड का उपयोग भंडारण में अंकुरण को 'रोकने' के लिए किया जाता है।
व्याख्या: ताजे खोदे गए आलू के कंदों की सुषुप्तता तोड़ने के लिए उन्हें 1% थायोयूरिया के घोल या 1-10 ppm जिबरेलिक एसिड (GA3) से उपचारित किया जाता है। मैलिक हाइड्राजाइड का उपयोग भंडारण में अंकुरण को 'रोकने' के लिए किया जाता है।
30. निम्नलिखित में से कौन सा पादप पोषक तत्व (Plant Nutrient) पौधों में शर्करा और स्टार्च के स्थानांतरण (Translocation) तथा रंध्रों के खुलने व बंद होने (Stomatal Movement) को नियंत्रित करता है?
सही उत्तर: A. पोटेशियम (Potassium / K)
व्याख्या: पोटेशियम पौधों में एंजाइमों को सक्रिय करने, पानी के संतुलन (Osmoregulation), रंध्रों की गतिशीलता और कार्बोहाइड्रेट के संवहन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
व्याख्या: पोटेशियम पौधों में एंजाइमों को सक्रिय करने, पानी के संतुलन (Osmoregulation), रंध्रों की गतिशीलता और कार्बोहाइड्रेट के संवहन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
31. दलहनी फसलों में से कौन सी ऐसी फसल है जो वायुमंडलीय नाइट्रोजन का स्थिरीकरण नहीं करती है?
सही उत्तर: B. राजमा या फ्रांसीसी बीन (Rajmash / French Bean)
व्याख्या: राजमा (Phaseolus vulgaris) एक ऐसी अपवाद दलहनी फसल है जिसकी जड़ों में राइजोबियम ग्रंथियां सामान्यतः नहीं बनती हैं, इसलिए इसे अन्य अनाज फसलों की तरह नाइट्रोजन (लगभग 110-120 किग्रा/हेक्टेयर) देना पड़ता है।
व्याख्या: राजमा (Phaseolus vulgaris) एक ऐसी अपवाद दलहनी फसल है जिसकी जड़ों में राइजोबियम ग्रंथियां सामान्यतः नहीं बनती हैं, इसलिए इसे अन्य अनाज फसलों की तरह नाइट्रोजन (लगभग 110-120 किग्रा/हेक्टेयर) देना पड़ता है।
32. चने का 'उकठा रोग' (Wilt of Chickpea) किस मृदा जनित कवक के कारण होता है और इसका मुख्य उपचार क्या है?
सही उत्तर: A. फ्यूजेरियम ऑक्सिस्पोरम - गहरी बुवाई करना
व्याख्या: चने का विल्ट रोग 'Fusarium oxysporum f.sp. ciceri' नामक कवक से होता है। इससे बचाव के लिए चने के बीजों की बुवाई थोड़ी गहराई (8-10 सेमी) पर की जाती है ताकि ऊपरी मृदा की गर्मी से कवक का प्रभाव कम हो सके।
व्याख्या: चने का विल्ट रोग 'Fusarium oxysporum f.sp. ciceri' नामक कवक से होता है। इससे बचाव के लिए चने के बीजों की बुवाई थोड़ी गहराई (8-10 सेमी) पर की जाती है ताकि ऊपरी मृदा की गर्मी से कवक का प्रभाव कम हो सके।
33. कपास में 'ब्लैक आर्म' या 'कोणीय पत्ती धब्बा' (Black Arm / Angular Leaf Spot of Cotton) रोग किस सूक्ष्मजीव के कारण होता है?
सही उत्तर: C. जीवाणु (Xanthomonas oryzae pv. malvacearum)
व्याख्या: कपास का ब्लैक आर्म एक जीवाणु जनित (Bacterial) रोग है। इसमें पत्तियों पर कोणीय धब्बे बनते हैं और तने व शाखाओं पर काली धारियां (ब्लैक आर्म लक्षण) दिखाई देती हैं।
व्याख्या: कपास का ब्लैक आर्म एक जीवाणु जनित (Bacterial) रोग है। इसमें पत्तियों पर कोणीय धब्बे बनते हैं और तने व शाखाओं पर काली धारियां (ब्लैक आर्म लक्षण) दिखाई देती हैं।
34. धान के खेतों से मुख्य रूप से कौन सी 'ग्रीनहाउस गैस' (Greenhouse Gas) उत्सर्जित होती है?
सही उत्तर: D. मीथेन (Methane / CH4)
व्याख्या: धान के खेतों में पानी भरा रहने के कारण वहां अवायवीय (Anaerobic) परिस्थितियां उत्पन्न हो जाती हैं, जिससे मृदा में मौजूद 'मेथैनोजेनिक' जीवाणु मीथेन गैस का भारी मात्रा में उत्पादन करते हैं।
व्याख्या: धान के खेतों में पानी भरा रहने के कारण वहां अवायवीय (Anaerobic) परिस्थितियां उत्पन्न हो जाती हैं, जिससे मृदा में मौजूद 'मेथैनोजेनिक' जीवाणु मीथेन गैस का भारी मात्रा में उत्पादन करते हैं।
35. गन्ने की फसल में 'पायरीला' (Pyrilla perpusilla) कीट के जैविक नियंत्रण के लिए किस परजीवी (Parasitoid) का उपयोग किया जाता है?
सही उत्तर: A. एपिरिकैनिया मेलानोल्यूका (Epiricania melanoleuca)
व्याख्या: गन्ने के लीफ हॉपर (पायरीला) के जैविक नियंत्रण के लिए 'Epiricania melanoleuca' नामक एक्टो-पैरासिटॉइड (बाह्य परजीवी) का उपयोग किया जाता है, जो पायरीला के निम्फ और वयस्कों को खाकर नष्ट करता है।
व्याख्या: गन्ने के लीफ हॉपर (पायरीला) के जैविक नियंत्रण के लिए 'Epiricania melanoleuca' नामक एक्टो-पैरासिटॉइड (बाह्य परजीवी) का उपयोग किया जाता है, जो पायरीला के निम्फ और वयस्कों को खाकर नष्ट करता है।
36. मृदा कोलाइड्स पर धनायन विनिमय क्षमता (Cation Exchange Capacity - CEC) का सही घटता हुआ क्रम कौन सा है?
सही उत्तर: C. ह्यूमस > वर्मीकुलाइट > मोन्टमोरिलोनाइट > इलैट > केओलिनाइट
व्याख्या: धनायन विनिमय क्षमता (CEC) ऑर्गेनिक कोलाइड 'ह्यूमस' में सबसे अधिक (100-300 cmol/kg) होती है। क्ले खनिजों में वर्मीकुलाइट की अधिक और केओलिनाइट की सबसे कम (3-15 cmol/kg) होती है।
व्याख्या: धनायन विनिमय क्षमता (CEC) ऑर्गेनिक कोलाइड 'ह्यूमस' में सबसे अधिक (100-300 cmol/kg) होती है। क्ले खनिजों में वर्मीकुलाइट की अधिक और केओलिनाइट की सबसे कम (3-15 cmol/kg) होती है।
37. सूरजमुखी (Sunflower / Helianthus annuus) का पौधा किस श्रेणी के अंतर्गत आता है और यह किसका सूचक पौधा है?
सही उत्तर: B. दिवस निष्प्रभावी पौधा (Day Neutral Plant) - बोरॉन और सिंचाई का
व्याख्या: सूरजमुखी पर प्रकाश की अवधि का कोई प्रभाव नहीं पड़ता, यह एक डे-न्यूट्रल पौधा है। मृदा में नमी की कमी (सिंचाई निर्धारण) और बोरॉन तत्व की कमी को दर्शाने के लिए इसे सूचक (Indicator) पौधे के रूप में लगाया जाता है।
व्याख्या: सूरजमुखी पर प्रकाश की अवधि का कोई प्रभाव नहीं पड़ता, यह एक डे-न्यूट्रल पौधा है। मृदा में नमी की कमी (सिंचाई निर्धारण) और बोरॉन तत्व की कमी को दर्शाने के लिए इसे सूचक (Indicator) पौधे के रूप में लगाया जाता है।
38. निम्नलिखित में से कौन सा खरपतवारनाशी (Herbicide) एक गैर-चयनात्मक संपर्क (Non-Selective Contact) खरपतवारनाशी है?
सही उत्तर: A. पैराक्वाट (Paraquat) / डाइवर्ट
व्याख्या: पैराक्वाट और डिकवाट गैर-चयनात्मक (Non-selective) शाकनाशी हैं जो संपर्क में आने वाले सभी हरे पौधों को नष्ट कर देते हैं। इसका उपयोग फसलों की बुवाई से पहले या खाली खेतों में किया जाता है।
व्याख्या: पैराक्वाट और डिकवाट गैर-चयनात्मक (Non-selective) शाकनाशी हैं जो संपर्क में आने वाले सभी हरे पौधों को नष्ट कर देते हैं। इसका उपयोग फसलों की बुवाई से पहले या खाली खेतों में किया जाता है।
39. मक्का, बाजरा और ज्वार जैसी सी-4 (C4 Plants) फसलों में प्रकाश संश्लेषण के दौरान बनने वाला प्रथम स्थायी यौगिक कौन सा है?
सही उत्तर: D. ऑक्जेलोएसिटिक एसिड (Oxaloacetic Acid - OAA)
व्याख्या: C4 पौधों में कार्बन डाइऑक्साइड स्थिरीकरण का चक्र हैच एवं स्लैक (Hatch-Slack) पथ कहलाता है, जिसमें 4 कार्बन वाला यौगिक ऑक्जेलोएसिटिक एसिड (OAA) पहला स्थायी उत्पाद बनता है। C3 पौधों में PGA (3 कार्बन) बनता है।
व्याख्या: C4 पौधों में कार्बन डाइऑक्साइड स्थिरीकरण का चक्र हैच एवं स्लैक (Hatch-Slack) पथ कहलाता है, जिसमें 4 कार्बन वाला यौगिक ऑक्जेलोएसिटिक एसिड (OAA) पहला स्थायी उत्पाद बनता है। C3 पौधों में PGA (3 कार्बन) बनता है।
40. गन्ने में 'तनाव सूचकांक' या परिपक्वता मापने के लिए हैंड रिफ्रेक्टोमीटर (Hand Refractometer) से ब्रिक्स रीडिंग (Brix Reading) कितनी होनी चाहिए?
सही उत्तर: A. 16 से 18%
व्याख्या: जब गन्ने की फसल पूरी तरह पक जाती है, तो उसके रस की ब्रिक्स रीडिंग (कुल घुलनशील ठोस - TSS) हैंड रिफ्रेक्टोमीटर पर 16-18% या उससे अधिक दर्शाती है, जो फसल कटाई का सही समय माना जाता है।
व्याख्या: जब गन्ने की फसल पूरी तरह पक जाती है, तो उसके रस की ब्रिक्स रीडिंग (कुल घुलनशील ठोस - TSS) हैंड रिफ्रेक्टोमीटर पर 16-18% या उससे अधिक दर्शाती है, जो फसल कटाई का सही समय माना जाता है।
41. 'इंटरनेशनल राइस रिसर्च इंस्टीट्यूट' (IRRI) का दक्षिण एशियाई क्षेत्रीय केंद्र (ISARC) भारत में कहाँ स्थापित किया गया है?
सही उत्तर: C. वाराणसी (उत्तर प्रदेश)
व्याख्या: अंतर्राष्ट्रीय धान अनुसंधान संस्थान (IRRI, फिलीपींस) का पहला विदेशी क्षेत्रीय केंद्र उत्तर प्रदेश के वाराणसी (राष्ट्रीय बीज अनुसंधान एवं प्रशिक्षण केंद्र परिसर) में स्थापित किया गया है।
व्याख्या: अंतर्राष्ट्रीय धान अनुसंधान संस्थान (IRRI, फिलीपींस) का पहला विदेशी क्षेत्रीय केंद्र उत्तर प्रदेश के वाराणसी (राष्ट्रीय बीज अनुसंधान एवं प्रशिक्षण केंद्र परिसर) में स्थापित किया गया है।
42. पौधों में 'खैरा रोग' की तरह 'लिटिल लीफ' (Little Leaf) रोग भी जिंक की कमी से होता है, यह मुख्य रूप से किस सब्जी फसल की समस्या है?
सही उत्तर: B. बैंगन (Brinjal)
व्याख्या: ध्यान दें, बैंगन का लिटिल लीफ रोग फाइटोप्लाज्मा/माइकोप्लाज्मा द्वारा होता है, लेकिन कुछ पौधों (जैसे आम और नींबू वर्गीय फलों) में 'लिटिल लीफ' जिंक (जस्ता) की कमी से भी होता है। बैंगन के संदर्भ में यह मुख्य रूप से माइकोप्लाज्मा जनित है।
व्याख्या: ध्यान दें, बैंगन का लिटिल लीफ रोग फाइटोप्लाज्मा/माइकोप्लाज्मा द्वारा होता है, लेकिन कुछ पौधों (जैसे आम और नींबू वर्गीय फलों) में 'लिटिल लीफ' जिंक (जस्ता) की कमी से भी होता है। बैंगन के संदर्भ में यह मुख्य रूप से माइकोप्लाज्मा जनित है।
43. मृदा विज्ञान के अनुसार, 'सॉइल टैक्सोनॉमी' (Soil Taxonomy) में मृदा को कुल कितने गणों या ऑर्डर्स (Soil Orders) में वर्गीकृत किया गया है?
सही उत्तर: A. 12 ऑर्डर्स (Twelve Orders)
व्याख्या: व्यापक अमेरिकी सॉइल टैक्सोनॉमी के अनुसार विश्व की मृदाओं को कुल 12 ऑर्डर्स (जैसे- इनसेप्टीसोल्स, एन्टिसोल्स, अल्फीसोल्स आदि) में विभाजित किया गया है। भारत में सबसे बड़ा क्षेत्र 'इनसेप्टीसोल्स' का है।
व्याख्या: व्यापक अमेरिकी सॉइल टैक्सोनॉमी के अनुसार विश्व की मृदाओं को कुल 12 ऑर्डर्स (जैसे- इनसेप्टीसोल्स, एन्टिसोल्स, अल्फीसोल्स आदि) में विभाजित किया गया है। भारत में सबसे बड़ा क्षेत्र 'इनसेप्टीसोल्स' का है।
44. आम की 'सिंधु' (Sindhu) किस्म विश्व की पहली बीज-रहित (Seedless) किस्म है, यह किन दो किस्मों का संकरण (Cross) है?
सही उत्तर: D. रत्ना × अल्फोंसो (Ratna × Alphonso)
व्याख्या: सिंधु किस्म क्षेत्रीय फल अनुसंधान केंद्र, वेंगुर्ला (महाराष्ट्र) द्वारा रत्ना और अल्फोंसो के क्रॉस से विकसित की गई थी। इसमें गुठली बहुत पतली और नाममात्र (चपटी) होती है।
व्याख्या: सिंधु किस्म क्षेत्रीय फल अनुसंधान केंद्र, वेंगुर्ला (महाराष्ट्र) द्वारा रत्ना और अल्फोंसो के क्रॉस से विकसित की गई थी। इसमें गुठली बहुत पतली और नाममात्र (चपटी) होती है।
45. गन्ने की बुवाई के लिए प्रयोग किए जाने वाले टुकड़ों (Sets) में कम से कम कितनी आँखें (Buds) होनी चाहिए ताकि जमाव सर्वोत्तम हो?
सही उत्तर: A. 3 आँखें (Three-budded sets)
व्याख्या: गन्ने की व्यावसायिक बुवाई के लिए 3 आँखों वाले टुकड़ों को सबसे उपयुक्त माना जाता है, क्योंकि इसमें बीच वाली आँख के खराब होने पर भी किनारे की आँखें अंकुरित हो जाती हैं। प्रति हेक्टेयर लगभग 35,000-40,000 टुकड़ों की आवश्यकता होती है।
व्याख्या: गन्ने की व्यावसायिक बुवाई के लिए 3 आँखों वाले टुकड़ों को सबसे उपयुक्त माना जाता है, क्योंकि इसमें बीच वाली आँख के खराब होने पर भी किनारे की आँखें अंकुरित हो जाती हैं। प्रति हेक्टेयर लगभग 35,000-40,000 टुकड़ों की आवश्यकता होती है।
46. अरहर की फसल में 'स्टेरिलिटी मोज़ेक' (Sterility Mosaic Virus) रोग किसके द्वारा संचरित (Transmit) होता है?
सही उत्तर: B. एरीओफिड माइट (Eriophyid Mite / Aceria cajani)
व्याख्या: अरहर का बांझपन मोज़ेक रोग एक घातक वायरस जनित रोग है, जिसे 'Aceria cajani' नामक सूक्ष्म एरीओफिड माइट (मकड़ी) एक पौधे से दूसरे पौधे में फैलाती है।
व्याख्या: अरहर का बांझपन मोज़ेक रोग एक घातक वायरस जनित रोग है, जिसे 'Aceria cajani' नामक सूक्ष्म एरीओफिड माइट (मकड़ी) एक पौधे से दूसरे पौधे में फैलाती है।
47. बरसीम (Egyptian Clover) के बीजों को बोने से पहले राइजोबियम की किस प्रजाति (Species) से उपचारित (Inoculate) किया जाता है?
सही उत्तर: C. राइजोबियम ट्राइफोलाई (Rhizobium trifolii)
व्याख्या: बरसीम (Trifolium alexandrinum) के लिए विशिष्ट राइजोबियम प्रजाति 'Rhizobium trifolii' है। सोयाबीन के लिए 'आर. जैपोनिकम' और चना/मटर के लिए 'आर. लेगुमिनोसोरम' का प्रयोग किया जाता है।
व्याख्या: बरसीम (Trifolium alexandrinum) के लिए विशिष्ट राइजोबियम प्रजाति 'Rhizobium trifolii' है। सोयाबीन के लिए 'आर. जैपोनिकम' और चना/मटर के लिए 'आर. लेगुमिनोसोरम' का प्रयोग किया जाता है।
48. पौधों में 'अपटेक' के लिए आवश्यक, पोषक तत्व 'बोरोन' (Boron) मुख्य रूप से मृदा से किस रूप में अवशोषित किया जाता है?
सही उत्तर: D. H3BO3 (बोरिक एसिड अणु)
व्याख्या: बोरोन एकमात्र ऐसा अधात्विक सूक्ष्म पोषक तत्व है, जिसे पौधे मुख्य रूप से आयन के रूप में नहीं बल्कि एक उदासीन अणु 'H3BO3' (बोरिक एसिड) के रूप में अवशोषित करते हैं।
व्याख्या: बोरोन एकमात्र ऐसा अधात्विक सूक्ष्म पोषक तत्व है, जिसे पौधे मुख्य रूप से आयन के रूप में नहीं बल्कि एक उदासीन अणु 'H3BO3' (बोरिक एसिड) के रूप में अवशोषित करते हैं।
49. धान की 'डेपोग विधि' (Depog Method) नर्सरी तैयार करने की एक तकनीक है, जो कहाँ से आयातित की गई है और इसमें पौधे कितने दिनों में तैयार हो जाते हैं?
सही उत्तर: A. फिलीपींस - 11 से 14 दिनों में
व्याख्या: डेपोग विधि फिलीपींस से भारत आई है। इस विधि में बिना मिट्टी के (केले के पत्तों या प्लास्टिक शीट पर) कम स्थान में नर्सरी उगाई जाती है, जहाँ पौधे मात्र 11-14 दिनों में रोपाई योग्य हो जाते हैं।
व्याख्या: डेपोग विधि फिलीपींस से भारत आई है। इस विधि में बिना मिट्टी के (केले के पत्तों या प्लास्टिक शीट पर) कम स्थान में नर्सरी उगाई जाती है, जहाँ पौधे मात्र 11-14 दिनों में रोपाई योग्य हो जाते हैं।
50. चने के पौधों की 'निपिंग' (Nipping) क्रिया का क्या अर्थ है और यह क्यों की जाती है?
सही उत्तर: C. शीर्ष कलिका को तोड़ना - पार्श्व शाखाओं और फलत को बढ़ाने के लिए
व्याख्या: बुवाई के 35-40 दिन बाद चने के पौधों की ऊपरी मुख्य कलिका (शीर्ष) को तोड़ दिया जाता है। इससे वर्टिकल वृद्धि रुक जाती है और बगल से ढेर सारी शाखाएं निकलती हैं, जिससे अंततः फलियों (Pods) की संख्या और उपज बढ़ जाती है।
व्याख्या: बुवाई के 35-40 दिन बाद चने के पौधों की ऊपरी मुख्य कलिका (शीर्ष) को तोड़ दिया जाता है। इससे वर्टिकल वृद्धि रुक जाती है और बगल से ढेर सारी शाखाएं निकलती हैं, जिससे अंततः फलियों (Pods) की संख्या और उपज बढ़ जाती है।
51. गेहूं का 'टंडू रोग' या सेहूँ रोग (Tundu / Yellow Ear Rot Disease of Wheat) किसके संयुक्त संक्रमण के कारण होता है?
सही उत्तर: B. एक सूत्रकृमि (Nematode) और एक जीवाणु (Bacteria)
व्याख्या: गेहूं का टंडू रोग एंगुइना ट्रिटिसाई (Anguina tritici - सूत्रकृमि) और कोरीनेबैक्टीरियम ट्रिटिसाई (Corynebacterium tritici - जीवाणु) के सह-संक्रमण से होता है। इसमें बालियों से पीला लिसलिसा पदार्थ निकलता है।
व्याख्या: गेहूं का टंडू रोग एंगुइना ट्रिटिसाई (Anguina tritici - सूत्रकृमि) और कोरीनेबैक्टीरियम ट्रिटिसाई (Corynebacterium tritici - जीवाणु) के सह-संक्रमण से होता है। इसमें बालियों से पीला लिसलिसा पदार्थ निकलता है।
52. पौधों में 'क्लोरोफिल' (Chlorophyll / पर्णहरित) अणु के केंद्र में कौन सा धात्विक पोषक तत्व अनिवार्य रूप से उपस्थित होता है?
सही उत्तर: A. मैग्नीशियम (Magnesium / Mg)
व्याख्या: मैग्नीशियम क्लोरोफिल संरचना का मुख्य केंद्रीय घटक है। इसकी कमी होने पर पौधों की पुरानी पत्तियों की शिराओं के बीच का भाग पीला पड़ जाता है, जिसे अंतराशिरिय हरीमहीनता (Interveinal Chlorosis) कहते हैं।
व्याख्या: मैग्नीशियम क्लोरोफिल संरचना का मुख्य केंद्रीय घटक है। इसकी कमी होने पर पौधों की पुरानी पत्तियों की शिराओं के बीच का भाग पीला पड़ जाता है, जिसे अंतराशिरिय हरीमहीनता (Interveinal Chlorosis) कहते हैं।
53. तिलहनी फसलों (Oilseed Crops) में तेल की मात्रा (Oil Content) और अमीनो अम्ल के निर्माण को बढ़ाने के लिए कौन सा द्वितीयक पोषक तत्व सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है?
सही उत्तर: C. गंधक या सल्फर (Sulphur / S)
व्याख्या: सल्फर तिलहनी फसलों (जैसे राई, सरसों, मूंगफली) में तेल के संश्लेषण के लिए अनिवार्य है। यह सल्फर युक्त आवश्यक अमीनो अम्ल (सिस्टीन, सिस्टाइन और मेथिओनिन) का मुख्य भाग होता है।
व्याख्या: सल्फर तिलहनी फसलों (जैसे राई, सरसों, मूंगफली) में तेल के संश्लेषण के लिए अनिवार्य है। यह सल्फर युक्त आवश्यक अमीनो अम्ल (सिस्टीन, सिस्टाइन और मेथिओनिन) का मुख्य भाग होता है।
54. मक्का (Maize) की फसल में सिंचाई की सबसे संवेदनशील या क्रांतिक अवस्था (Critical Irrigation Stage) कौन सी है?
सही उत्तर: D. नर मंजरी (Tasseling) और कुक्कुट बाल या सिल्क (Silking) निकलने की अवस्था
व्याख्या: मक्के में फूल आते समय यानी टेसलिंग (नर भाग) और सिल्किंग (मादा भाग) निकलने की अवस्था पानी के लिए सबसे क्रांतिक होती है। इस समय नमी की कमी होने पर दानों का भराव ठीक से नहीं हो पाता।
व्याख्या: मक्के में फूल आते समय यानी टेसलिंग (नर भाग) और सिल्किंग (मादा भाग) निकलने की अवस्था पानी के लिए सबसे क्रांतिक होती है। इस समय नमी की कमी होने पर दानों का भराव ठीक से नहीं हो पाता।
55. आनुवंशिकी (Genetics) में मेंडल का कौन सा नियम (Mendel's Law) युग्मकों की शुद्धता का नियम (Law of Purity of Gametes) भी कहलाता है?
सही उत्तर: A. पृथक्करण का नियम (Law of Segregation)
व्याख्या: पृथक्करण के नियम के अनुसार, F1 पीढ़ी के संकरों में दोनों एलील एक साथ रहने के बाद भी आपस में मिक्स नहीं होते हैं और युग्मक बनते समय अलग-अलग (Segregate) हो जाते हैं। इसलिए प्रत्येक युग्मक केवल एक लक्षण के लिए शुद्ध होता है।
व्याख्या: पृथक्करण के नियम के अनुसार, F1 पीढ़ी के संकरों में दोनों एलील एक साथ रहने के बाद भी आपस में मिक्स नहीं होते हैं और युग्मक बनते समय अलग-अलग (Segregate) हो जाते हैं। इसलिए प्रत्येक युग्मक केवल एक लक्षण के लिए शुद्ध होता है।
56. सोयाबीन (Soybean / Glycine max) के बीजों में सामान्यतः प्रोटीन और तेल (Protein and Oil) का प्रतिशत क्रमशः कितना पाया जाता है?
सही उत्तर: B. 40-42% प्रोटीन और 20% तेल (40% Protein & 20% Oil)
व्याख्या: सोयाबीन एक प्रमुख तिलहनी और दलहनी फसल है, जिसमें लगभग 40 से 42 प्रतिशत उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और 20 प्रतिशत तेल पाया जाता है।
व्याख्या: सोयाबीन एक प्रमुख तिलहनी और दलहनी फसल है, जिसमें लगभग 40 से 42 प्रतिशत उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और 20 प्रतिशत तेल पाया जाता है।
57. आलू की निम्नलिखित में से कौन सी उन्नत किस्म विशेष रूप से 'चिप्स' (Chips / Processing) बनाने के लिए व्यावसायिक स्तर पर सर्वोत्तम मानी जाती है?
सही उत्तर: C. कुफरी चिपसोना-1 (Kufri Chipsona-1)
व्याख्या: कुफरी चिपसोना-1, कुफरी चिपसोना-2 और कुफरी फ्राईसोना ऐसी किस्में हैं जिनमें कम शर्करा (Low Reducing Sugar) और उच्च शुष्क पदार्थ (High Dry Matter) पाया जाता है, जो चिप्स और फ्रेंच फ्राइज के लिए आवश्यक है।
व्याख्या: कुफरी चिपसोना-1, कुफरी चिपसोना-2 और कुफरी फ्राईसोना ऐसी किस्में हैं जिनमें कम शर्करा (Low Reducing Sugar) और उच्च शुष्क पदार्थ (High Dry Matter) पाया जाता है, जो चिप्स और फ्रेंच फ्राइज के लिए आवश्यक है।
58. आम का 'ब्लैक टिप' (Black Tip / कोयली रोग) विकार मुख्य रूप से ईंट के भट्ठों से निकलने वाली किस विषैली गैस के कारण होता है?
सही उत्तर: A. सल्फर डाइऑक्साइड (SO2) और कार्बन मोनोऑक्साइड (CO)
व्याख्या: आम के बागों के पास स्थित ईंट के भट्ठों से निकलने वाली SO2, CO और फ्लू गैसों के प्रभाव से आम के फलों का निचला सिरा काला होकर सड़ जाता है। इसके नियंत्रण के लिए बोरेक्स (0.6%) का छिड़काव किया जाता है।
व्याख्या: आम के बागों के पास स्थित ईंट के भट्ठों से निकलने वाली SO2, CO और फ्लू गैसों के प्रभाव से आम के फलों का निचला सिरा काला होकर सड़ जाता है। इसके नियंत्रण के लिए बोरेक्स (0.6%) का छिड़काव किया जाता है।
59. फसलों में 'नाइट्रोजन' (Nitrogen) तत्व की कमी के प्राथमिक लक्षण पौधे के किस भाग पर सबसे पहले दिखाई देते हैं?
सही उत्तर: D. पुरानी या निचली पत्तियों पर (Older/Bottom Leaves)
व्याख्या: नाइट्रोजन पौधों में अत्यधिक गतिशील (Highly Mobile) तत्व है। कमी होने पर यह पुरानी पत्तियों से नई पत्तियों की तरफ स्थानांतरित हो जाता है, जिससे पुरानी पत्तियों में सबसे पहले 'V-आकार' की हरीमहीनता (पीलापन) दिखाई देती है।
व्याख्या: नाइट्रोजन पौधों में अत्यधिक गतिशील (Highly Mobile) तत्व है। कमी होने पर यह पुरानी पत्तियों से नई पत्तियों की तरफ स्थानांतरित हो जाता है, जिससे पुरानी पत्तियों में सबसे पहले 'V-आकार' की हरीमहीनता (पीलापन) दिखाई देती है।
60. प्रजनक बीज या ब्रीडर सीड (Breeder Seed) के थैलों पर किस रंग का प्रमाणन टैग (Certification Tag) लगाया जाता है?
सही उत्तर: C. सुनहरा पीला टैग (Golden Yellow Tag)
व्याख्या: ब्रीडर सीड (पादप प्रजनक की देखरेख में उत्पादित बीज) पर सुनहरा पीला टैग होता है। आधार बीज (Foundation Seed) पर सफेद टैग और प्रमाणित बीज (Certified Seed) पर नीले रंग का टैग लगाया जाता है।
व्याख्या: ब्रीडर सीड (पादप प्रजनक की देखरेख में उत्पादित बीज) पर सुनहरा पीला टैग होता है। आधार बीज (Foundation Seed) पर सफेद टैग और प्रमाणित बीज (Certified Seed) पर नीले रंग का टैग लगाया जाता है।
61. मूंगफली (Groundnut / Arachis hypogaea) के दानों में 'पॉपिंग' (Popping) कायिक विकार, जिसमें फलियों के अंदर दाने नहीं बनते या बहुत छोटे बनते हैं, किस तत्व की कमी से होता है?
सही उत्तर: A. कैल्शियम (Calcium / Ca)
व्याख्या: मूंगफली में सुइयाँ (Pegs) बनते समय और फलियों के विकास के लिए कैल्शियम की बहुत आवश्यकता होती है। मिट्टी में कैल्शियम की कमी होने पर फलियाँ खाली रह जाती हैं, जिसे 'पॉपिंग' कहते हैं। इसकी पूर्ति के लिए जिप्सम का प्रयोग किया जाता है।
व्याख्या: मूंगफली में सुइयाँ (Pegs) बनते समय और फलियों के विकास के लिए कैल्शियम की बहुत आवश्यकता होती है। मिट्टी में कैल्शियम की कमी होने पर फलियाँ खाली रह जाती हैं, जिसे 'पॉपिंग' कहते हैं। इसकी पूर्ति के लिए जिप्सम का प्रयोग किया जाता है।
62. पौधों में आनुवंशिक रूप से बौने पौधों को लंबा करने के लिए (Bolting Effect) किस पादप हार्मोन का उपयोग किया जाता है?
सही उत्तर: C. जिबरेलिन (Gibberellin / GA)
व्याख्या: जिबरेलिन हार्मोन पौधों में पर्व (Internode) की लंबाई बढ़ाता है। यह आनुवंशिक रूप से बौने पौधों को लंबा कर सकता है और पत्तागोभी जैसी फसलों में बिना फूल आए तने को लंबा करने (Bolting) में मदद करता है।
व्याख्या: जिबरेलिन हार्मोन पौधों में पर्व (Internode) की लंबाई बढ़ाता है। यह आनुवंशिक रूप से बौने पौधों को लंबा कर सकता है और पत्तागोभी जैसी फसलों में बिना फूल आए तने को लंबा करने (Bolting) में मदद करता है।
63. गेहूं के दानों में पाए जाने वाले उस प्रोटीन का नाम क्या है, जो ब्रेड या चपाती बनाते समय आटे में लोच (Elasticity) पैदा करता है?
सही उत्तर: B. ग्लूटेन (Gluten)
व्याख्या: गेहूं में मुख्य रूप से 'ग्लूटेन' नामक प्रोटीन पाया जाता है। यह आटे को गूंथते समय उसे चिपचिपा और लोचदार बनाता है, जिससे चपाती अच्छी फूलती है। मक्के में 'जीन' और दूध में 'केसीन' प्रोटीन होता है।
व्याख्या: गेहूं में मुख्य रूप से 'ग्लूटेन' नामक प्रोटीन पाया जाता है। यह आटे को गूंथते समय उसे चिपचिपा और लोचदार बनाता है, जिससे चपाती अच्छी फूलती है। मक्के में 'जीन' और दूध में 'केसीन' प्रोटीन होता है।
64. गंधक या सल्फर युक्त उर्वरक 'अमोनियम सल्फेट' में क्रमशः नाइट्रोजन और सल्फर (N and S) का प्रतिशत कितना पाया जाता है?
सही उत्तर: D. 20.6% नाइट्रोजन और 24% सल्फर
व्याख्या: अमोनियम सल्फेट [(NH4)2SO4] एक अमोनियाकल उर्वरक है, जिसमें 20.6% (या लगभग 21%) नाइट्रोजन और 24% सल्फर (गंधक) पाया जाता है। यह धान और आलू जैसी फसलों के लिए बहुत उत्तम है।
व्याख्या: अमोनियम सल्फेट [(NH4)2SO4] एक अमोनियाकल उर्वरक है, जिसमें 20.6% (या लगभग 21%) नाइट्रोजन और 24% सल्फर (गंधक) पाया जाता है। यह धान और आलू जैसी फसलों के लिए बहुत उत्तम है।
65. पौधों में 'जीन विनिमय' या क्रॉसिंग ओवर (Crossing Over) कोशिका विभाजन की किस विशिष्ट अवस्था या उप-अवस्था में होता है?
सही उत्तर: A. अर्धसूत्री विभाजन की प्रोफेज़-I की पैकीटीन (Pachytene) अवस्था में
व्याख्या: अर्धसूत्री विभाजन (Meiosis) की प्रोफेज़-I की पैकीटीन उप-अवस्था में समजात गुणसूत्रों के गैर-सहोदर क्रोमैटिड्स के बीच आनुवंशिक पदार्थों का आदान-प्रदान होता है, जिसे क्रॉसिंग ओवर कहते हैं। इससे नए आनुवंशिक संयोजन (Recombinations) बनते हैं।
व्याख्या: अर्धसूत्री विभाजन (Meiosis) की प्रोफेज़-I की पैकीटीन उप-अवस्था में समजात गुणसूत्रों के गैर-सहोदर क्रोमैटिड्स के बीच आनुवंशिक पदार्थों का आदान-प्रदान होता है, जिसे क्रॉसिंग ओवर कहते हैं। इससे नए आनुवंशिक संयोजन (Recombinations) बनते हैं।
66. कपास का 'गुलाबी सूंडी' या पिंक बोलवर्म (Pink Bollworm / Pectinophora gossypiella) कीट पौधे के किस भाग को सबसे अधिक नुकसान पहुँचाता है?
सही उत्तर: C. फूलों की कलियों और डोड़ों (Bolls) को
व्याख्या: पिंक बोलवर्म कपास का एक अत्यंत विनाशकारी कीट है। इसका लार्वा कपास के डोड़ों (Bolls) के अंदर घुसकर रेशे और बीजों को खाता है, जिससे कपास की गुणवत्ता और उत्पादन पूरी तरह नष्ट हो जाता है।
व्याख्या: पिंक बोलवर्म कपास का एक अत्यंत विनाशकारी कीट है। इसका लार्वा कपास के डोड़ों (Bolls) के अंदर घुसकर रेशे और बीजों को खाता है, जिससे कपास की गुणवत्ता और उत्पादन पूरी तरह नष्ट हो जाता है।
67. धान के खेतों में नाइट्रोजन की उपयोग क्षमता बढ़ाने के लिए उर्वरकों को मृदा के किस क्षेत्र (Zone) में डालना (Place) चाहिए?
सही उत्तर: B. अपचयित क्षेत्र (Reduced Zone) में
व्याख्या: धान के भरे हुए पानी के नीचे की मिट्टी में ऑक्सीजन नहीं होती, जिसे अपचयित क्षेत्र (Reduced Zone) कहते हैं। यहाँ अमोनियाकल उर्वरक (जैसे अमोनियम सल्फेट) डालने से उनका नाइट्रीकरण और विनाइट्रीकरण (Denitrification) द्वारा ह्रास नहीं होता और पौधों को अधिक नाइट्रोजन मिलती है।
व्याख्या: धान के भरे हुए पानी के नीचे की मिट्टी में ऑक्सीजन नहीं होती, जिसे अपचयित क्षेत्र (Reduced Zone) कहते हैं। यहाँ अमोनियाकल उर्वरक (जैसे अमोनियम सल्फेट) डालने से उनका नाइट्रीकरण और विनाइट्रीकरण (Denitrification) द्वारा ह्रास नहीं होता और पौधों को अधिक नाइट्रोजन मिलती है।
68. गन्ने का 'ग्रासी शूट रोग' (Grassy Shoot Disease of Sugarcane), जिसमें पौधा झाड़ी जैसा बारीक पत्तियों वाला हो जाता है, किसके द्वारा होता है?
सही उत्तर: D. फाइटोप्लाज्मा (Phytoplasma) / माइकोप्लाज्मा
व्याख्या: गन्ने का ग्रासी शूट रोग (GSD) फाइटोप्लाज्मा के कारण होता है। इस रोग को खेत में एफिड (Aphids) कीट फैलाते हैं। इसके नियंत्रण के लिए गन्ने के टुकड़ों को गर्म पानी (50°C पर 2 घंटे) या गर्म हवा से उपचारित किया जाता है।
व्याख्या: गन्ने का ग्रासी शूट रोग (GSD) फाइटोप्लाज्मा के कारण होता है। इस रोग को खेत में एफिड (Aphids) कीट फैलाते हैं। इसके नियंत्रण के लिए गन्ने के टुकड़ों को गर्म पानी (50°C पर 2 घंटे) या गर्म हवा से उपचारित किया जाता है।
69. गेहूं की फसल में चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारों (जैसे बथुआ, सेंजी) के नियंत्रण के लिए किस शाकनाशी (Herbicide) का प्रयोग बुवाई के 30-35 दिन बाद किया जाता है?
सही उत्तर: A. 2,4-D (सिस्टेमिक शाकनाशी)
व्याख्या: 2,4-D (2,4-डाइक्लोरोफेनॉक्सी एसिटिक एसिड) एक चयनात्मक, प्रणालीगत शाकनाशी है जो केवल चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारों को मारता है। यह गेहूं (सकरी पत्ती) को नुकसान नहीं पहुँचाता।
व्याख्या: 2,4-D (2,4-डाइक्लोरोफेनॉक्सी एसिटिक एसिड) एक चयनात्मक, प्रणालीगत शाकनाशी है जो केवल चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारों को मारता है। यह गेहूं (सकरी पत्ती) को नुकसान नहीं पहुँचाता।
70. आलू की पछेती झुलसा रोग (Late Blight) के प्रति प्रतिरोधी (Resistant) विश्व प्रसिद्ध उन्नत किस्म कौन सी है?
सही उत्तर: C. कुफरी बाद्शाह (Kufri Badshah)
व्याख्या: कुफरी बादशाह आलू की एक ऐसी लोकप्रिय किस्म है जिसमें अगेती झुलसा (Early Blight) और पछेती झुलसा (Late Blight) दोनों ही मुख्य रोगों के प्रति अच्छी आनुवंशिक प्रतिरोधकता पाई जाती है।
व्याख्या: कुफरी बादशाह आलू की एक ऐसी लोकप्रिय किस्म है जिसमें अगेती झुलसा (Early Blight) और पछेती झुलसा (Late Blight) दोनों ही मुख्य रोगों के प्रति अच्छी आनुवंशिक प्रतिरोधकता पाई जाती है।
71. गन्ने में 'सकर' या नवोदभिद (Suckers) की वृद्धि को रोकने और कल्ले (Tillers) बढ़ाने के लिए किस पादप हार्मोन का प्रयोग किया जाता है?
सही उत्तर: B. एथिलीन / इथेफॉन (Ethephon)
व्याख्या: गन्ने की फसल में इथेफॉन का छिड़काव करने से अर्ली स्टेज में टिलरिंग (कल्लों का फूटना) बढ़ती है और गन्ने की मोटाई व परिपक्वता में सुधार होता है।
व्याख्या: गन्ने की फसल में इथेफॉन का छिड़काव करने से अर्ली स्टेज में टिलरिंग (कल्लों का फूटना) बढ़ती है और गन्ने की मोटाई व परिपक्वता में सुधार होता है।
72. कपास के डोड़ों के समय से पहले फटने (Tirak / Bad Opening of Bolls) का मुख्य कारण क्या होता है?
सही उत्तर: A. मृदा में नमी का तनाव और उच्च तापमान (Moisture Stress & High Temp)
व्याख्या: कपास में 'तिरक' रोग (Tirak) एक कायिक विकार है, जो रेतीली भूमियों में नमी की कमी और तेज धूप/तापमान के कारण होता है। इसमें बोल्स समय से पहले ही खराब तरीके से फट जाते हैं।
व्याख्या: कपास में 'तिरक' रोग (Tirak) एक कायिक विकार है, जो रेतीली भूमियों में नमी की कमी और तेज धूप/तापमान के कारण होता है। इसमें बोल्स समय से पहले ही खराब तरीके से फट जाते हैं।
73. पौधों में 'जीन' की भौतिक स्थिति का निर्धारण करने वाले 'गुणसूत्रवाद' (Chromosome Theory of Inheritance) का प्रतिपादन किसने किया था?
सही उत्तर: C. सटन और बोवेरी (Sutton & Boveri)
व्याख्या: वर्ष 1902 में वाल्टर सटन और थियोडोर बोवेरी ने स्वतंत्र रूप से आनुवंशिकी का गुणसूत्र सिद्धांत दिया, जिसमें उन्होंने बताया कि मेंडल के कारक गुणसूत्रों पर स्थित होते हैं।
व्याख्या: वर्ष 1902 में वाल्टर सटन और थियोडोर बोवेरी ने स्वतंत्र रूप से आनुवंशिकी का गुणसूत्र सिद्धांत दिया, जिसमें उन्होंने बताया कि मेंडल के कारक गुणसूत्रों पर स्थित होते हैं।
74. धान का 'गंधी बग' (Gundhi Bug / Leptocorisa varicornis) कीट धान की फसल को किस अवस्था में सबसे भारी नुकसान पहुँचाता है?
सही उत्तर: D. दुग्धावस्था में (Milking Stage)
व्याख्या: गंधी बग धान की दुग्धावस्था (जब दानों के अंदर दूध बन रहा होता है) में दानों का रस चूस लेता है, जिससे बालियाँ सफेद और खाली (Chaffy) रह जाती हैं। इस कीट से एक विशेष दुर्गंध आती है।
व्याख्या: गंधी बग धान की दुग्धावस्था (जब दानों के अंदर दूध बन रहा होता है) में दानों का रस चूस लेता है, जिससे बालियाँ सफेद और खाली (Chaffy) रह जाती हैं। इस कीट से एक विशेष दुर्गंध आती है।
75. अम्लीय मृदाओं (Acid Soils) का pH मान सामान्यतः कितना होता है और इनके सुधार के लिए क्या मिलाया जाता है?
सही उत्तर: A. 7.0 से कम - चूना या कैल्शियम कार्बोनेट (Lime)
व्याख्या: 7.0 से कम pH मान वाली मिट्टी अम्लीय होती है। इसमें हाइड्रोजन और एल्युमिनियम आयनों की अधिकता होती है। इसे उदासीन करने के लिए खेत में चूना (Agricultural Lime) मिलाया जाता है।
व्याख्या: 7.0 से कम pH मान वाली मिट्टी अम्लीय होती है। इसमें हाइड्रोजन और एल्युमिनियम आयनों की अधिकता होती है। इसे उदासीन करने के लिए खेत में चूना (Agricultural Lime) मिलाया जाता है।
76. गेहूं की फसल में 'यरमा रोजो' (Lerma Rojo) और 'सोनोरा 64' (Sonora 64) किस्में भारत में कहाँ से आयात की गई थीं, जिन्होंने हरित क्रांति की नींव रखी?
सही उत्तर: C. मैक्सिको से (CIMMYT)
व्याख्या: डॉ. नॉर्मन बोरलॉग द्वारा मैक्सिको के CIMMYT संस्थान में विकसित बौनी (Dwarf) और उच्च उपज देने वाली गेहूं की ये किस्में 1960 के दशक में भारत लाई गई थीं।
व्याख्या: डॉ. नॉर्मन बोरलॉग द्वारा मैक्सिको के CIMMYT संस्थान में विकसित बौनी (Dwarf) और उच्च उपज देने वाली गेहूं की ये किस्में 1960 के दशक में भारत लाई गई थीं।
77. आलू के 'कन्द निर्माण' (Tuberization) के लिए सबसे उपयुक्त रात्रि का तापमान (Optimal Night Temperature) कितना होना चाहिए?
सही उत्तर: B. 17 से 20°C (17-20 Degree Celsius)
व्याख्या: आलू में आलू के कंद (Tubers) बनने के लिए 17-20°C तापमान सबसे अच्छा होता है। यदि तापमान 26°C से ऊपर चला जाए, तो कंद बनने की प्रक्रिया पूरी तरह रुक जाती है।
व्याख्या: आलू में आलू के कंद (Tubers) बनने के लिए 17-20°C तापमान सबसे अच्छा होता है। यदि तापमान 26°C से ऊपर चला जाए, तो कंद बनने की प्रक्रिया पूरी तरह रुक जाती है।
78. अरहर (Pigeonpea) के पौधों में पाए जाने वाले उस फंगस जनित रोग का नाम क्या है जो पत्तियों पर कत्थई रंग के धब्बे बनाता है और तने को सुखा देता है?
सही उत्तर: D. फाइटोफ्थोरा ब्लाइट (Phytophthora Blight)
व्याख्या: अरहर का तना झुलसा या ब्लाइट रोग 'Phytophthora drechsleri f. sp. cajani' नामक कवक से होता है। यह वर्षा ऋतु में अधिक नमी और जलभराव वाले खेतों में तेजी से फैलता है।
व्याख्या: अरहर का तना झुलसा या ब्लाइट रोग 'Phytophthora drechsleri f. sp. cajani' नामक कवक से होता है। यह वर्षा ऋतु में अधिक नमी और जलभराव वाले खेतों में तेजी से फैलता है।
79. पौधों में 'बोरॉन' (Boron) तत्व की कमी के प्राथमिक लक्षण पौधे के किस भाग पर सबसे पहले दिखाई देते हैं?
सही उत्तर: A. शीर्ष कलिका या अग्रस्थ भाग पर (Terminal Buds)
व्याख्या: कैल्शियम और बोरॉन पौधों में पूरी तरह से अगतिशील (Immobile) तत्व हैं। इसलिए इनकी कमी होने पर नई वृद्धि या सबसे ऊपरी शीर्ष कलिका (Terminal Bud) प्रभावित होती है, जिससे वह सूख जाती है या मर जाती है (Dieback)।
व्याख्या: कैल्शियम और बोरॉन पौधों में पूरी तरह से अगतिशील (Immobile) तत्व हैं। इसलिए इनकी कमी होने पर नई वृद्धि या सबसे ऊपरी शीर्ष कलिका (Terminal Bud) प्रभावित होती है, जिससे वह सूख जाती है या मर जाती है (Dieback)।
80. प्रमाणित बीज (Certified Seed) का उत्पादन सीधे किस बीज की श्रेणी से किया जाता है जो किसानों को बुवाई के लिए वितरित होता है?
सही उत्तर: C. आधार बीज (Foundation Seed)
व्याख्या: बीज उत्पादन के क्रम में आधार बीज (जिस पर सफेद टैग होता है) से प्रमाणित बीज तैयार किया जाता है। प्रमाणित बीज पर नीले रंग का टैग होता है और यही बीज किसानों को व्यावसायिक खेती के लिए मिलता है।
व्याख्या: बीज उत्पादन के क्रम में आधार बीज (जिस पर सफेद टैग होता है) से प्रमाणित बीज तैयार किया जाता है। प्रमाणित बीज पर नीले रंग का टैग होता है और यही बीज किसानों को व्यावसायिक खेती के लिए मिलता है।
81. मक्के के दानों में पाए जाने वाले 'जीन' (Zein) प्रोटीन में किन दो आवश्यक अमीनो अम्लों की मुख्य रूप से कमी पाई जाती है?
सही उत्तर: B. लाइसिन और ट्रिप्टोफैन (Lysine & Tryptophan)
व्याख्या: सामान्य मक्के के प्रोटीन (जीन) में लाइसिन और ट्रिप्टोफैन की कमी होती है। इस कमी को दूर करने के लिए 'ओपेक-2' (Opaque-2) जीन का उपयोग करके 'क्वालिटी प्रोटीन मेज' (QPM) किस्में विकसित की गई हैं।
व्याख्या: सामान्य मक्के के प्रोटीन (जीन) में लाइसिन और ट्रिप्टोफैन की कमी होती है। इस कमी को दूर करने के लिए 'ओपेक-2' (Opaque-2) जीन का उपयोग करके 'क्वालिटी प्रोटीन मेज' (QPM) किस्में विकसित की गई हैं।
82. मृदा में 'विनाइट्रीकरण' (Denitrification) की क्रिया, जिसमें नाइट्रेट गैसीय नाइट्रोजन में बदल जाती है, किस प्रकार के जीवाणुओं द्वारा की जाती है?
सही उत्तर: A. सूडोमोनास और बैसिलस (Pseudomonas & Bacillus)
व्याख्या: विनाइट्रीकरण एक अवायवीय प्रक्रिया है। जलभराव वाले खेतों में सूडोमोनास डेनाइट्रिफिकेंस और बैसिलस प्रजाति के जीवाणु नाइट्रेट को गैसीय नाइट्रोजन (N2 या N2O) में बदल देते हैं, जिससे मिट्टी में नाइट्रोजन का ह्रास होता है।
व्याख्या: विनाइट्रीकरण एक अवायवीय प्रक्रिया है। जलभराव वाले खेतों में सूडोमोनास डेनाइट्रिफिकेंस और बैसिलस प्रजाति के जीवाणु नाइट्रेट को गैसीय नाइट्रोजन (N2 या N2O) में बदल देते हैं, जिससे मिट्टी में नाइट्रोजन का ह्रास होता है।
83. सरसों के 'अल्टरनेरिया पत्ती झुलसा' (Alternaria Blight of Mustard) रोग का मुख्य लक्षण पत्तियों पर कैसा दिखाई देता है?
सही उत्तर: C. संकेंद्रीय छल्ले या लक्ष्य बोर्ड जैसे धब्बे (Concentric Rings / Target Board)
व्याख्या: अल्टरनेरिया ब्रासिका कवक द्वारा होने वाले इस रोग में पत्तियों और फलियों पर गहरे भूरे या काले रंग के गोलाकार संकेंद्रीय छल्ले (Target Board Spot) बनते हैं, जो इस रोग की मुख्य पहचान हैं।
व्याख्या: अल्टरनेरिया ब्रासिका कवक द्वारा होने वाले इस रोग में पत्तियों और फलियों पर गहरे भूरे या काले रंग के गोलाकार संकेंद्रीय छल्ले (Target Board Spot) बनते हैं, जो इस रोग की मुख्य पहचान हैं।
84. कपास का 'चितकबरा कीड़ा' या स्पॉटेड बोलवर्म (Spotted Bollworm / Earias spp.) तने को किस अवस्था में नुकसान पहुँचाता है?
सही उत्तर: D. प्रारंभिक वानस्पतिक अवस्था में शीर्ष कलिका को छेदकर (Shoots Boring)
व्याख्या: स्पॉटेड बोलवर्म का लार्वा कपास के पौधों की शुरुआती अवस्था में उनके बढ़ते हुए मुख्य शीर्ष (Growing Shoots) में छेद कर देता है, जिससे तने का ऊपरी हिस्सा लटक कर सूख जाता है। बाद में यह डोड़ों को भी नुकसान पहुँचाता है।
व्याख्या: स्पॉटेड बोलवर्म का लार्वा कपास के पौधों की शुरुआती अवस्था में उनके बढ़ते हुए मुख्य शीर्ष (Growing Shoots) में छेद कर देता है, जिससे तने का ऊपरी हिस्सा लटक कर सूख जाता है। बाद में यह डोड़ों को भी नुकसान पहुँचाता है।
85. आनुवंशिकी में 'एपिस्टेसिस' (Epistasis / प्रबलता) शब्द का क्या अर्थ होता है?
सही उत्तर: A. एक जीन द्वारा किसी दूसरे गैर-एलीलिक जीन के प्रभाव को छिपाना या रोकना
व्याख्या: जब एक लोकस पर स्थित जीन किसी दूसरे लोकस पर स्थित गैर-एलीलिक (Non-allelic) जीन के फेनोटाइपिक प्रभाव को दबा देता है, तो इस अंतःक्रिया को एपिस्टेसिस कहते हैं। दबाने वाले जीन को एपिस्टैटिक और दबने वाले को हाइपोस्टैटिक जीन कहते हैं।
व्याख्या: जब एक लोकस पर स्थित जीन किसी दूसरे लोकस पर स्थित गैर-एलीलिक (Non-allelic) जीन के फेनोटाइपिक प्रभाव को दबा देता है, तो इस अंतःक्रिया को एपिस्टेसिस कहते हैं। दबाने वाले जीन को एपिस्टैटिक और दबने वाले को हाइपोस्टैटिक जीन कहते हैं।
86. आलू के भंडारण (Storage) के दौरान 'ब्लैक हार्ट' (Black Heart) कायिक विकार का मुख्य कारण क्या होता है?
सही उत्तर: C. भंडारण में ऑक्सीजन (O2) की कमी और उच्च तापमान
व्याख्या: कोल्ड स्टोरेज या परिवहन के समय यदि वेंटिलेशन खराब हो और ऑक्सीजन की कमी के साथ तापमान अधिक हो, तो आलू के कंदों के केंद्र के ऊतक मर जाते हैं और आलू अंदर से काला पड़ जाता है, जिसे ब्लैक हार्ट कहते हैं।
व्याख्या: कोल्ड स्टोरेज या परिवहन के समय यदि वेंटिलेशन खराब हो और ऑक्सीजन की कमी के साथ तापमान अधिक हो, तो आलू के कंदों के केंद्र के ऊतक मर जाते हैं और आलू अंदर से काला पड़ जाता है, जिसे ब्लैक हार्ट कहते हैं।
87. गेहूं की फसल में 'साहू रोग' या सेहूँ रोग (Ear Cockle) किसके कारण होता है, जिसमें दानों की जगह छोटी गॉल (Gall) बन जाती हैं?
सही उत्तर: B. एंगुइना ट्रिटिसाई सूत्रकृमि (Anguina tritici Nematode)
व्याख्या: गेहूं का ईयर कॉकल (Ear Cockle) रोग 'Anguina tritici' नामक सूत्रकृमि (नेमैटोड) के कारण होता है। इसमें दानों के स्थान पर गहरे भूरे या काले रंग की कड़क पुटिकाएं (Galls) बन जाती हैं।
व्याख्या: गेहूं का ईयर कॉकल (Ear Cockle) रोग 'Anguina tritici' नामक सूत्रकृमि (नेमैटोड) के कारण होता है। इसमें दानों के स्थान पर गहरे भूरे या काले रंग की कड़क पुटिकाएं (Galls) बन जाती हैं।
88. गन्ने की 'अदसाली' (Adsali) फसल की बुवाई मुख्य रूप से किस महीने में की जाती है और यह पकने में कितना समय लेती है?
सही उत्तर: D. जून-जुलाई - 18 महीने (Eighteen Months)
व्याख्या: अदसाली गन्ने की खेती मुख्य रूप से दक्षिण भारत (महाराष्ट्र) में की जाती है। इसकी बुवाई मानसून के शुरू में यानी जून-जुलाई में होती है और यह फसल खेत में पकने के लिए लगभग 18 महीने (डेढ़ वर्ष) का समय लेती है।
व्याख्या: अदसाली गन्ने की खेती मुख्य रूप से दक्षिण भारत (महाराष्ट्र) में की जाती है। इसकी बुवाई मानसून के शुरू में यानी जून-जुलाई में होती है और यह फसल खेत में पकने के लिए लगभग 18 महीने (डेढ़ वर्ष) का समय लेती है।
89. पौधों द्वारा 'लोहा' (Iron / Fe) पोषक तत्व मुख्य रूप से किस रासायनिक रूप में अवशोषित किया जाता है?
सही उत्तर: A. फेरस आयन (Fe²⁺) के रूप में
व्याख्या: पौधे मिट्टी से लोहे को फेरस (Fe²⁺) और फेरिक (Fe³⁺) दोनों रूपों में ले सकते हैं, लेकिन पौधों के भीतर जैविक क्रियाओं के लिए 'फेरस रूप' (Fe²⁺) सबसे सक्रिय और आसानी से अवशोषित होने वाला रूप है।
व्याख्या: पौधे मिट्टी से लोहे को फेरस (Fe²⁺) और फेरिक (Fe³⁺) दोनों रूपों में ले सकते हैं, लेकिन पौधों के भीतर जैविक क्रियाओं के लिए 'फेरस रूप' (Fe²⁺) सबसे सक्रिय और आसानी से अवशोषित होने वाला रूप है।
90. अरहर की अगेती बुवाई के लिए सबसे उपयुक्त बीज दर (Seed Rate) प्रति हेक्टेयर कितनी निर्धारित की गई है?
सही उत्तर: C. 12 से 15 किलोग्राम (12-15 kg/ha)
व्याख्या: शुद्ध फसल के रूप में अरहर की समय पर या अगेती बुवाई करने के लिए प्रति हेक्टेयर 12 से 15 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है। मिश्रित फसल में इसकी मात्रा कम हो जाती है।
व्याख्या: शुद्ध फसल के रूप में अरहर की समय पर या अगेती बुवाई करने के लिए प्रति हेक्टेयर 12 से 15 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है। मिश्रित फसल में इसकी मात्रा कम हो जाती है।
91. कपास के रेशे की परिपक्वता (Fibre Maturity) मापने के लिए किस उपकरण या विधि का उपयोग किया जाता है?
सही उत्तर: B. एयरोमीटर या एरेलोमीटर (Arealometer)
व्याख्या: कपास के रेशे की सूक्ष्मता (Fineness) और परिपक्वता को मापने के लिए एरेलोमीटर परीक्षण का उपयोग किया जाता है, जो हवा के प्रवाह के प्रतिरोध पर आधारित होता है।
व्याख्या: कपास के रेशे की सूक्ष्मता (Fineness) और परिपक्वता को मापने के लिए एरेलोमीटर परीक्षण का उपयोग किया जाता है, जो हवा के प्रवाह के प्रतिरोध पर आधारित होता है।
92. लवणीय मृदाओं (Saline Soils) की विद्युत चालकता (Electrical Conductivity - EC) कितनी होती है?
सही उत्तर: A. 4 dS/m से अधिक (More than 4 dS/m)
व्याख्या: लवणीय मृदाओं में घुलनशील लवणों की अधिकता होती है, जिससे 25°C पर उनकी विद्युत चालकता (EC) 4 dS/m से अधिक, विनिमेय सोडियम प्रतिशत (ESP) 15 से कम और pH मान 8.5 से कम होता है।
व्याख्या: लवणीय मृदाओं में घुलनशील लवणों की अधिकता होती है, जिससे 25°C पर उनकी विद्युत चालकता (EC) 4 dS/m से अधिक, विनिमेय सोडियम प्रतिशत (ESP) 15 से कम और pH मान 8.5 से कम होता है।
93. टमाटर के 'लीफ़ कर्ल' (Tomato Leaf Curl) रोग को एक पौधे से दूसरे पौधे में संचारित करने वाला मुख्य वेक्टर (कीट) कौन सा है?
सही उत्तर: C. सफेद मक्खी (Whitefly / Bemisia tabaci)
व्याख्या: टमाटर का पर्ण कुंचन या लीफ़ कर्ल एक विनाशकारी वायरस जनित रोग है, जिसे बेमिसिया टबैकी (सफेद मक्खी) कीट द्वारा प्रसारित किया जाता है।
व्याख्या: टमाटर का पर्ण कुंचन या लीफ़ कर्ल एक विनाशकारी वायरस जनित रोग है, जिसे बेमिसिया टबैकी (सफेद मक्खी) कीट द्वारा प्रसारित किया जाता है।
94. मक्के की फसल में 'डाउन मिल्ड्यू' या तुलसिता रोग (Downy Mildew of Maize) किस कवक वंश के कारण होता है?
सही उत्तर: D. पेरोनोस्केलेरोस्पोरा (Peronosclerospora spp.)
व्याख्या: मक्के का डाउनी मिल्ड्यू रोग मुख्य रूप से पेरोनोस्केलेरोस्पोरा सोर्गी या फिलीपिनेन्सिस नामक कवक से होता है, जिसके कारण पत्तियों पर लंबी पीली धारियां बनती हैं और नीचे सफेद चूर्ण दिखता है।
व्याख्या: मक्के का डाउनी मिल्ड्यू रोग मुख्य रूप से पेरोनोस्केलेरोस्पोरा सोर्गी या फिलीपिनेन्सिस नामक कवक से होता है, जिसके कारण पत्तियों पर लंबी पीली धारियां बनती हैं और नीचे सफेद चूर्ण दिखता है।
95. आनुवंशिकी में 'बैक क्रॉस' (Back Cross) का क्या अर्थ होता है?
सही उत्तर: A. F1 संतति का किसी भी एक जनक (Parent) के साथ क्रॉस कराना
व्याख्या: F1 संकर का उसके किसी भी माता या पिता (जनक) के साथ संकरण कराना बैक क्रॉस कहलाता है। जब यह संकरण केवल 'समयुग्मजी अप्रभावी जनक' के साथ कराया जाता है, तो उसे 'टेस्ट क्रॉस' (Test Cross) कहते हैं।
व्याख्या: F1 संकर का उसके किसी भी माता या पिता (जनक) के साथ संकरण कराना बैक क्रॉस कहलाता है। जब यह संकरण केवल 'समयुग्मजी अप्रभावी जनक' के साथ कराया जाता है, तो उसे 'टेस्ट क्रॉस' (Test Cross) कहते हैं।
96. आलू की पपड़ी या स्कैब (Common Scab of Potato) रोग किस मृदा-जनित जीव के संक्रमण के कारण होता है?
सही उत्तर: B. स्ट्रेप्टोमाइसिज स्कैबिस (Streptomyces scabies - एक्टिनोमाइसिटीज)
व्याख्या: आलू का सामान्य स्कैब रोग स्ट्रेप्टोमाइसिज स्कैबिस नामक जीवाणु/एक्टिनोमाइसिटीज के कारण होता है, जिससे आलू के कंदों की त्वचा पर खुरदरे, उभरे हुए या धंसे हुए घाव जैसे धब्बे बन जाते हैं।
व्याख्या: आलू का सामान्य स्कैब रोग स्ट्रेप्टोमाइसिज स्कैबिस नामक जीवाणु/एक्टिनोमाइसिटीज के कारण होता है, जिससे आलू के कंदों की त्वचा पर खुरदरे, उभरे हुए या धंसे हुए घाव जैसे धब्बे बन जाते हैं।
97. सोयाबीन की फसल में खरपतवार नियंत्रण के लिए बुवाई के तुरंत बाद और अंकुरण से पहले (Pre-emergence) किस शाकनाशी का प्रयोग किया जाता है?
सही उत्तर: C. पेंडीमेथालिन (Pendimethalin)
व्याख्या: पेंडीमेथालिन एक प्री-इमर्जेंस (अंकुरण पूर्व) शाकनाशी है। सोयाबीन, दलहन और कपास में बुवाई के 1-2 दिन के अंदर (फसल उगने से पहले) इसका छिड़काव करने से मौसमी खरपतवारों का नियंत्रण होता है।
व्याख्या: पेंडीमेथालिन एक प्री-इमर्जेंस (अंकुरण पूर्व) शाकनाशी है। सोयाबीन, दलहन और कपास में बुवाई के 1-2 दिन के अंदर (फसल उगने से पहले) इसका छिड़काव करने से मौसमी खरपतवारों का नियंत्रण होता है।
98. गन्ने की खोई या बगास (Bagasse) का उपयोग मुख्य रूप से किस उद्योग में कच्चे माल के रूप में किया जाता है?
सही उत्तर: D. कागज और लुगदी उद्योग (Paper & Pulp Industry)
व्याख्या: चीनी मिलों में गन्ने का रस निकालने के बाद बचे हुए रेशेदार कचरे को खोई या बगास कहते हैं। इसका उपयोग मुख्य रूप से कागज, गत्ता बनाने और मिलों में ईंधन के रूप में किया जाता है।
व्याख्या: चीनी मिलों में गन्ने का रस निकालने के बाद बचे हुए रेशेदार कचरे को खोई या बगास कहते हैं। इसका उपयोग मुख्य रूप से कागज, गत्ता बनाने और मिलों में ईंधन के रूप में किया जाता है।
99. पौधों में 'मोलिब्डेनम' (Molybdenum / Mo) तत्व की कमी से कौन सा विशिष्ट रोग लक्षण दिखाई देता है?
सही उत्तर: A. फूलगोभी में व्हिपटेल (Whiptail of Cauliflower)
व्याख्या: मॉलिब्डेनम की कमी से फूलगोभी की पत्तियाँ अत्यधिक संकरी और विकृत होकर चाबुक (Whiptail) जैसी हो जाती हैं। यह अम्लीय मिट्टियों में अधिक देखा जाता है।
व्याख्या: मॉलिब्डेनम की कमी से फूलगोभी की पत्तियाँ अत्यधिक संकरी और विकृत होकर चाबुक (Whiptail) जैसी हो जाती हैं। यह अम्लीय मिट्टियों में अधिक देखा जाता है।
100. गेहूं की 'साहू रोग या ईयर कॉकल' (Ear Cockle) बीमारी के नियंत्रण के लिए बीजों को तैरने की कौन सी विधि (Flotation Method) अपनाई जाती है?
सही उत्तर: C. 20% नमक का घोल (20% Brine Solution)
व्याख्या: ईयर कॉकल रोग पैदा करने वाले सूत्रकृमि की गॉल्स (Galls) को गेहूं के स्वस्थ बीजों से अलग करने के लिए बीजों को 20% नमक के पानी के घोल में डाला जाता है। गॉल्स हल्की होने के कारण ऊपर तैरने लगती हैं, जिन्हें छानकर नष्ट कर दिया जाता है।
व्याख्या: ईयर कॉकल रोग पैदा करने वाले सूत्रकृमि की गॉल्स (Galls) को गेहूं के स्वस्थ बीजों से अलग करने के लिए बीजों को 20% नमक के पानी के घोल में डाला जाता है। गॉल्स हल्की होने के कारण ऊपर तैरने लगती हैं, जिन्हें छानकर नष्ट कर दिया जाता है।
📢 परीक्षा विशेष विवरण (Exam Details)
"UP TGT PGT कृषि विज्ञान परीक्षा 2026 के नवीनतम आधिकारिक पाठ्यक्रम पर आधारित 100 महत्वपूर्ण बहुविकल्पीय प्रश्नों (MCQs) का ऑनलाइन अभ्यास सेट। इसमें एग्रोनॉमी, सॉइल साइंस, जेनेटिक्स, पादप रोग विज्ञान और कीट विज्ञान के मुख्य अध्यायों को विस्तृत व्याख्या के साथ शामिल किया गया है, जो आपकी परीक्षा को क्वालीफाई करने में शत-प्रतिशत मददगार साबित होगा।"
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